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Baccarat Grande Cuvée
dès 25.90 CHF
- Livraison offerte à partir de 12 bouteilles achetées
Le Baccarat Grande Cuvée n’a pas de quoi rougir et n’a rien à envier aux plus grands vins mousseux. Une robe pâle aux reflets dorés abrite de fines bulles persistantes. Mais ce grand brut issu d’une méthode champenoise se distingue surtout au nez, par des arômes parfumés de brioche et de fruits exotiques. Résultant d’un assemblage à base de Chardonnay, il offre une bouche complexe et longue, évoluant sur des notes de fruits confits.
Le petit plus : ses bulles sauront relever élégamment la saveur de vos plats à base de poisson.
Accords mets-vins
- Apéritif
- Fruits de mer
- Poissons de mer
- Volailles à la crème
Garde
3 ans
Température de service
6 – 8°c
Cépage
Assemblage à base de Chardonnay.
Vinification
Après le pressurage et la fermentation alcoolique, l’oenologue déguste les vins et cére minitieusement son assemblage. Selon la méthode traditionnelle, le vin est mis en bouteille où il effectue une deuxième fermentation et bénéficie des soins attentifs (remuage, dégorgeage) qui façonnent sa personnalité.
Oeil
Robe or pâle. Bulles fines et persistantes.
Bouche
Attaque fraîche. Bouche complexe de fruits blancs évoluant sur une finale confite. Belle persistance aromatique.
Nez
Elégant aux arômes de brioche.
dès 25.90 CHF
- Livraison offerte à partir de 12 bouteilles achetées
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Livraison offerte
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