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Infini Syrah AOC Genève
Citadelles du Vin 2023
Syrah du Monde 2024
Grand Prix du Vin Suisse 2024
Sélection des Vins de Genève 202432.00 CHF
- Livraison offerte à partir de 12 bouteilles achetées
Découvrez ce magnifique Infini Syrah à la robe sombre et intense, élevée en fûts de chêne. La bouche est souple et fraîche, aux arômes de fruits noirs et d’épices, à dominante poivrée. La structure modérée aux tanins soyeux confirme l’univers fin et équilibré de ce nectar.
A déguster pour un plaisir infini.
Accords mets-vins
- Chasse
- Terrine de campagne
- Viande rouge
Garde
10 ans
Température de service
Température de service : 16°C
Ce vin mérite de respirer avant d’être servi. Aussi, n’hésitez pas à ouvrir cette bouteille bien avant de la déguster.
Cépage
Syrah
Vinification
Vendange manuelle. Réception gravitaire des raisins. Cuvage avec une proportion de grappes entières.
Cuvage avec pigeages et remontages raisonnés.
Elevage de 12 mois en fûts de chêne français usagés.
Oeil
Magnifique robe d’une intensité soutenue avec des nuances violettes.
Bouche
Attaque souple et fraîche. Milieu de bouche onctueux avec avec les notes épicées et fruitées identifiées au nez. Structure modérée avec des tanins soyeux. La finale est fraîche et confirme un très bel équilibre. La persistance est digeste et gourmande.
Nez
Intensité modérée. Belle typicité mélangeant le fruité de la cerise noire, l’épicé du poivre blanc et des notes de graphite. Profil fin et complexe.
Millésime
2022 (75cl)
32.00 CHF
Bouteille 75cl
- Livraison offerte à partir de 12 bouteilles achetées
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Livraison offerte
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